国内低温奶促进上游牧场性能增长

2020-09-16 15:26   来源: 互联网    阅读次数:3538

今年上半年,我国大部分上游畜牧业取得了良好的增长,这与市场消费的回升和疫情后牛奶价格的快速回升密切相关。


纵观原乳业发展的起起伏伏,大部分与上游供求有关。2019 年原乳品行业的崛起,也被业界视为 2016 年以来发展原乳业的最佳年份。


中国发展低温牛奶促进上游牧场性能增长


上游畜牧业公司今年上半年正在发展


今年年初以来,由于疫情后消费回升,奶制品市场需求持续增长,带动了国内原料奶业的发展,许多上市畜牧业企业纷纷扭亏为盈,从上半年业绩报告可以一目了然。


根据中国盛木公司发布的 2020 年中期业绩报告,该公司实现销售收入约 12.51 亿元,同期利润 1.66 亿元。集团母公司的利润为 1.429 亿元,与 2019 年年中的亏损相比,净增 2.164 亿元。


中地乳业发布的 2020 年中期业绩报告显示,在生物资产公允价值调整前,公司实现利润 8.73 亿元,其中纯利润增长 41%,达到 1.55 亿元。


在今年的中期业绩报告中,原生态畜牧业表示,实现利润 7.51 亿元,比去年同期增长 14.29%,毛利润 2.17 亿元,比去年同期增长 24.46%。公司股东应占同期利润 1.24 亿元,比去年同期增长 266.15%。


根据西部地区畜牧业半年度报告,公司半年营业收入约为 3.52 亿元,比去年同期增长 2.61%。上市股东净利润 206 万元,比去年同期增长 9.97%。


现代畜牧业在今年的中期业绩报告中说,该公司实现销售收入 28.28 亿元,比去年同期增长 10%,净利润 2.21 亿元,比去年同期增长 77%,自由现金流达到 6.32 亿元,比去年同期增长 80%。


以中国神圣的畜牧业、现代畜牧业和中迪乳业为代表的上游畜牧业公司都取得了利润。


疫情后牛奶价格反弹带动的产业复苏


事实上,自 2015 年以来,受进口奶粉和原料奶价格低的影响,中国奶牛库存开始下降,奶业正面临巨大压力。奶农担心生奶的命运和低牛奶价格,大型牧场亏损,小牧场无法收支平衡。


就现代畜牧业而言,它是中国最大的生奶生产商,拥有2.6万个牧场,畜群规模超过200000,年产奶量达数百万吨,其中包括一些下游乳品企业。


由于2014年牛奶危机的影响,现代畜牧业的表现开始下降,当时该公司的股东应该只占3.21亿元的利润,比去年同期减少了一半。从2016年到2018年,现代畜牧业也是一个持续亏损的状态,公司所有者应该分别承担7.42亿元、9.75亿元和4.96亿元人民币的亏损。


随着消费者需求的增加和低温鲜奶的普及等因素的影响,国内市场对生鲜牛奶的需求开始增加,原料奶的价格大幅上涨,奶业进入了一个温暖的时期。


尤其是今年,在新冠肺炎疫情的影响下,乳品市场在第一季度普遍受到重创,但进入第二季度后,消费者对乳制品的需求迅速回升,尤其是高端产品和白牛奶,导致牛奶价格触底。


现代畜牧业业绩的提高,除了原料奶价格不断上涨外,蒙牛和新希望两大客户的上半年销售,还与降低成本有很大关系。


为了控制成本,现代畜牧业采用了及时锁定低价、直接向厂家采购以减少中间商等措施,抑制和消化了散装原料价格上涨的部分影响,因此,今年上半年现代畜牧千克奶的成本为2.27元/kg,比去年同期下降1.7%,直接饲料成本降至1.75元/公斤,比去年同期下降1.7%。


由于原奶生产商属于乳品行业的上游企业,营销成本低于整个产业链或下游企业,因此,在今年上半年,现代畜牧业取得了业绩增长,除了市场和社会因素导致原料奶价格上涨外,还与原料奶供应商的成本有很大关系。


因此,从整个原料奶业来看,今年上半年的业绩增长可能也是上游牧场的共同情况。


纵观中国生鲜乳业的发展历程,近20年来的经验也颇有起伏。自2000年以来,蒙牛等国内乳品企业开始突破地域限制,向全国扩张,再加上海外乳品企业贪婪地盯着中国乳品市场,激烈的市场竞争促进了原有乳品行业的空前发展。


在过去的20年里,中国的上游养殖业经历了几次奶业的低谷,杀牛倒奶的现象屡屡出现,原料奶的价格也经历了几次涨跌,这主要与上游的供求有关。2013年牛奶价格上涨,2014年进入下行周期,2016年触底,2018年下半年回升。可以说,2019年被业界视为自2016年以来发展原始乳业的最佳年份。


国内对优质原料奶需求的增长


今年早些时候,受疫情影响,乳品市场不景气,但情况很快好转。自从钟南山院士、张文红教授等权威人士倡导大家多喝牛奶,提高抗药性的健康意识受到了全国人民的重视,对乳制品的需求显著增加。

国内低温奶发展拉动上游牧场业绩增长

此外,这一流行病促使消费者对乳制品消费进行升级,也就是说,消费者倾向于选择更高质量的白奶作为日常消费,特别是低温巴氏杀菌牛奶。


低温巴氏杀菌奶由于其营养成分的日益丰富,被越来越多的消费者视为乳制品健康和质量的代表。随着社会的发展,开发巴氏杀菌牛奶已成为必然趋势。


据中国乳业协会统计,巴氏鲜奶在中国的市场份额约为15.2%,而在发达国家,鲜奶在液态奶中所占的比例超过90%。中国低温牛奶市场仍有很大的发展空间。


目前国内低温巴氏奶市场还处于初级发展阶段,对低温牛奶的需求也很高,因此乳业企业要加大这一领域的布局,首先要有可控的优质奶源。近年来,蒙牛和伊利都在加大低温巴氏奶的布局。


近两年来,由于牛奶价格的回升,现代畜牧业、中国圣畜牧等大型原料奶企业已经成为热点,乳品企业开始了"买买"的奶源模式。


此外,据农业部和农村检测数据显示,自今年5月第四周以来,牛奶价格一直持平或上涨。随着牛奶价格的上涨,"抢奶"现象甚至出现在中国东南部和华北的个别地区。


在消费市场升级之后,低温巴氏杀菌牛奶市场是一种红利,中国对优质生奶的需求将继续增长,而原料奶价格上涨的周期可能会持续几年。




责任编辑:萤莹香草钟
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